日期：：2024-01-01作者：网友整理人气：
常常会在一些恋爱剧里看到，男主会把纽扣送给他喜欢的女孩子，其实他送的纽扣不是随随便便衣服上剪一颗下了的，而是衣服上的第二颗扣子
为什么一定要是第二颗呢，因为说第二颗纽扣，是最靠近心脏的位置，把这颗纽扣送给你就是把自己的心给了你
忽然的煽情是不是不是哩哩日常的风格，哈哈哈，究竟要给自己的馋嘴巴找个借口
今天哩哩要做的，就是纽扣小饼干，哩哩做了两个口味，一个是香香的黄油饼干，一个是巧克力口味的，都非常好吃，反正可以一盘出，大家也可以像哩哩一样一次做两种哦
食材
低筋面粉200g
黄油80g
糖粉45g
可可粉10g
盐2g
泡打粉2g
鸡蛋1个（带壳55g以内）
黄油放在室温里融化到手指轻轻就能按下去，不是加热融化啊！完全不是一个道理！
黄油里加入糖粉、盐，搅拌融合
用电动打蛋器把搅拌好的黄油打发，基本上3分钟左右就可以打发了，打好的黄油明显颜色变浅，体积变大
把鸡蛋打入打发的黄油，继承用打蛋器打发，打到黄油变粘，不会滑动就好了
把打发的黄油平均分在两个盆里
黄油味的面团做法：
打发的黄油加入1g泡打粉
105g低筋面粉分2-3次过筛加入盆里，翻拌均匀，揉成面团，放在旁边松弛备用
同方法，巧克力味的就是加入可可粉、泡打粉和95g低筋面粉
等巧克力味的面团做好后，黄油面团也松弛的差不多了，把面团擀成3mm左右的薄片
预备两个口径不一样大的裱花嘴
用大一点的裱花嘴底部把饼干胚抠成一个个小圆饼，放在烤盘上
扣下来的边角料再揉一下擀一下，继承扣
一直到最后剩下来的一点点就随便揉一下放着一起烤就行了
开始预热烤箱，180°
用小一号的裱花嘴在饼干胚上印一个圈圈出来
不要压太深哈，不然轻易断开
用尖一点的筷子或者竹签给饼干中间戳4个洞，纽扣的样子是不是已经出来了呢
放入烤箱中层，180°烤10-13分钟，烤上色了就差不多了
一口一个，非常酥脆，七夕还有两天，立刻做起来吧