日期::2023-04-13作者:网友整理人气:
关于过年,有很多要害词,守岁拜年压岁钱,我印象最深的却是捎包,一个包能串联很多的情感关系。小时候关注别人来我家会捎啥包,能不能满意我的需求,现在要想怎么捎包才能让亲戚感受到我的真情实意。
在河南这些地方
包不是包
“咱要买啥包?”
“咱要买几个包?”
前天下午,小刘操着一口南方口音的普通话问。
乍一看你肯定以为我们在逛商场,他要送我新年礼物,究竟对于女人来说,包治百病。
但其实,对话场景发生在黄河食品市场,我们去预备年后走亲戚的礼品。
小刘来自中国最南端的省份,对河南规矩的了解,就像牙牙学语的孩子,给他灌输什么,他便接受什么。
除了偶然蹦出来的几句河南话,也会用一些专业方言名词。
比如捎包。
自从告诉他在河南走亲戚送礼叫捎包,他便记住了要买包这件事,每逢过年过节,就开始问前面的那两个问题。
后来我意外的发现,一个外地人都学会用这个方言词,在天天都接触河南文化的豫记办公室,却没有第二个人知道。
捎包,骚包,烧包,大家傻傻分不清晰。
经过我线上线下询问,了解到豫西豫北几乎不说这个词,豫东、豫南部分地区会使用,所以办公室的小哥哥小姐姐们不知道也正常。
捎包,顾名思义就是捎个东西,这个东西统称“包”。走亲访友不空手,带个礼物叫捎包,日常外出回家,随手预备个东西,也叫捎包。
河南漯河市、舞钢市、项城县、驻马店市、确山县、平舆县、正阳县等项漯片地区和泌阳县、汝南县都用这个词。
在南阳,除了说捎包,还说xiu(秀)包,反正都是要预备包就没错了。
连续言传身教了几天之后,我终于把这个冷门方言在豫记编辑部普及。
万宝聚市场的李女士得知我和小刘今年要去南方过年,随口就问,预备给你婆婆捎啥包啊?
能捎啥?脑袋里立即浮现的就是寻常走亲戚买的那些东西,但仔细一想,全被pass。
我们不可能提着水果火腿肠营养品上飞机,托运费用甚至比买东西都贵,去当地买,更是没什么诚意。
细想之后,决定挑些走心的包,豫记商城里的铁棍山药怀菊花和道口烧鸡显得格外有逼格,既有文化又实用。
也或许,对于婆婆来说,我们回去过年就是最好的包了。
说起来买包,如今的选择越来越多,却也越来越讲究,购买方式也是五花八门。
什么才算是最体面的包
上周拥有某东plus会员的同事初白忽然让我帮忙代下订单,限时限价限购的六个核桃。只一眼,我就懂了,她这是要预备包了。
果不其然,他们家老王过年要走亲戚,指定要这个东西。
某东小哥特殊给力,第二天就派送完成,九箱六个核桃蹭蹭蹭扛上楼,老王收到后转身又要退货。
原因是,没有手提袋,捎包不好看,接着头也不抬的继承在手机上划拉,寻找下一个目标。
小哥收走九箱东西蹭蹭蹭扛下楼,好在他身强力壮,搬完不用大喘气。
我和初白还讨论了一下为什么要选这种既没有营养又死沉的东西,牛奶鸡蛋这种实用的包难道不香么?
得到的结论是,老王觉得:大家都买这,体面。
无论在城市,还是农村,人们对体面二字都有着很深的执念。
就连买包这件事,也要根据当年的流行趋势来预备。
李女士在年前会给我姥姥预备六只活鸡,或者两条大鱼,二姨同样也会送一些去,所以每年这几天,姥姥院子里光秃秃的柿子树上,挂满退光毛的鸡子。
假如不是三姨和小姨在郑州不方便送,我真的担心柿子树能不能承受住几十只鸡。
不仅仅是我们家捎这些,当地的闺女都会在年前给娘家先捎一些包去,大部分都是家禽或者肉类。他们并不管老人会不会吃得完,就是得送。
难道吃新鲜的不更好吗?我百思不得其解,或许这正是他们认为的体面吧,这一群又一群鲜活的细爪跑腿鸡代表着他们的孝心。
年后预备的包就比较正式一些了,但有的并不实用。
比如老王买的补脑神水,大都逃不开饮料这种死沉又没什么营养的东西。
小时候最喜欢就是姑姑来我家捎的包,特殊的走心。
她不太讲数量上的单双数,一般会捎一箱火腿肠、一箱优酸乳,外加一箱啤酒。
非常对我跟老谢的口味,前两样是我小时候最喜欢的包,啤酒老谢喝完,我还能卖易拉罐,一毛钱一个。总之对于姑姑的包,我向来都很心水。
我和表兄弟们总是对火腿肠有着谜一样的喜爱,每年不管去谁家,有一道菜一定是炒火腿肠,至少三盘起,原料正是当天亲戚捎的包。
这习惯持续现在也都没变,几盘火腿肠,酒足饭饱后牌九摆上,是这一整年的高光时刻。
还有一种包比较特别,是新婚燕尔过年捎包必备。
新婚那年,李女士替我们预备了六块十斤的猪肋条,叮嘱我们去走亲戚的时候每家带一块。
但是只有这一块肉并不够,还要再配一样包才行。
在我们那,走亲戚至少得捎两个或两个以上的包。
走一家亲戚
到底预备几个包才够?
每个地方有自己的规矩,比如王又又的老家安阳,没有特别情况下,一家五口去拜年只带一个包。
而信阳地区的凤九,一个人走亲戚至少也要预备两个以上的包,用李女士的话说,就是北边的侉子尖,南边的蛮子舍得。
其实在以前,捎包的数量和东西都是有讲究的。
一个主包,一个配包。
主包大都是一筐油条,或一筐馓子,配包则是一包红糖,或一包果子。
油条和馓子用竹篮擓着,头一天熬夜炸出来,火候掌握的恰如其分,把头几个下锅颜色不太好的捡出来留着自己吃,品相好的,整洁地码到竹篮里,上面盖上一块红布。
红糖和果子要提前赶集买好,都用牛皮纸包着,外面麻绳捆着一张红纸。送去的两样东西主家只留主包,配包要随着客人压筐,再带回来。
家里条件不太好的时候,可能就不预备主包了,直接一包红糖配一包果子也能走一家亲戚。
平辈或者晚辈是不能吃包的,所以这些东西,除了让客人压筐再拿走的以外,剩下的还是会被当包送走。
很多时候红糖被送来送去,牛皮纸包装的边角都漏了,除非是一下子漏的非常多,否则,大人对这些也不太在意。
碰上贪吃的孩子,会偷偷把果子的包装绳子解开,一次拿几个出来吃,小心翼翼的怕被大人发现,后来吃着吃着可能就控制不住自己的手和嘴了,一包果子经过两三回的解开偷吃,明显的少了一小半。
粗心的大人可能发现不了这些细节,继承拿着当包送走。来往返回串十几家亲戚,边角破的越来越大,果子越来越少,实在不成样子了,才会被换下来。
不过现在即便是在农村,也都不再用红糖和果子这种老古董了。
村头的超市门口堆满了过年专用的包,各个种类,水果饮料方便面,都是牌子货,当然中间夹杂的也有康帅傅这种假冒伪劣产品,但这并不影响买人们买包的热情。
随着人们的生活条件提高,数量和单双都没什么讲究了,两个或者更多都可以,甚至汽车后备箱装满才叫停的人也大有人在。
如今的年味越来越淡,因为也都不差钱了,在走亲戚捎包这件事上,每个人都显得更专心,仿佛这一年的努力奋斗,就是为了过年这几天更随心所欲。
不管是为了里子还是面子,人们都把对美好生活的期待寄托在这些包上面。
那么,你的包预备好了吗?
(图片来源于网络)
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