日期：：2023-04-05作者：网友整理人气：
广昌莲子，乐安竹笋，宜黄红薯粉丝，崇仁麻鸡，黎川木耳，资溪香菇，临川牛杂，南丰蜜桔，南城麻姑米粉，抚州菜梗，这些都是抚州特产，都可以送人。
作为土生土长的抚州人，我可以负责任地告告诉大家，抚州有以下十大特产必买：南丰蜜桔，资溪白茶，东乡白花蛇舌草，广昌白莲，南城麻姑米，黎川茶树菇，东乡葛粉，抚州西瓜，黎川香榧，临川婆婆菜梗。
①
1、南丰蜜桔
2、资溪白茶
3、广昌白莲
4、东乡白花蛇舌草
5、临川虎奶菇
6、洪门鳙鱼
7、南城淮山
8、占圩红薯
9、东乡绿壳鸡蛋
10、金溪黄栀子
②
江西抚州的特产有：广昌白莲，南丰蜜桔，金溪藕丝糖，金溪金桔，宜黄竹笋干，抚州菜梗，崇仁麻鸡，宜黄夏布，抚州西瓜，资溪油挂面等。
抚州十大特产有南丰蜜桔，资溪白茶，广昌白莲，东乡白花蛇舌草，临川虎奶菇，洪门鳙鱼，南城淮山，占圩红薯，祟仁麻鸡，金溪黄栀子。
一：芋糍
芋糍，是抚州市黎川县的汉族特色小吃，用芋子制作。一碗芋糍端在手里，红的辣椒，白的葱头，绿的葱花，黄的姜丝，碗中漂着几个圆溜溜土头土脑的芋糍，真是色香味俱全，能不令人大动食指.吃吧，还等什么，趁热吃才有味，吃冷的肚子会痛.一碗下肚，早已是额头冒汗，大呼过瘾。
二：麻姑米
麻姑米，又名“冷水白”，古时称之“银珠米”，已有1000多年的种植历史。据清朝同治五年（公元1866年）所撰《麻姑山志》记载：“银珠米，本山所出，四月始稼，八月方收。宋时取之作贡，今山多系他种，银珠米者，亦鲜矣！”。麻姑米色白如银，粒似珍珠，煮饭易熟，香气扑鼻，营养丰富。
三：临川虎奶菇
虎奶菇，是抚州市临川区特产，临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区，其产品口感脆、耐煮，富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素，具有很高的营养价值和药用价值，2011年列入农业部农产品地理标志保护产品。
四：金溪米粉
金溪米粉，是江西抚州市金溪县的传统名吃，历史悠久，其主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成。
金溪米粉三种吃法：凉拌米粉、炒米粉、煮米粉。
与其他地方所产的米粉不同，金溪米粉对粉的韧性要求特殊高，未煮的生粉根根坚固、透明，煮后的熟粉条条细嫩、雪白，具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点。
南丰蜜桔、临川菜梗、广昌白莲、南城麻姑米粉
广昌白莲是“赣莲”的典型代表，具有香、甘、烂、绵的独特地方特色。广昌白莲的外观外形及色泽用感观直接分辨。形状有圆形、卵圆形及卵圆形三种类型。颜色呈淡黄色至微黄色。
2、黎川茶树菇
抚州黎川有着大型的室内茶树菇种植基地，有几十年茶树菇种植历史，种植出的茶树菇品质很高，是抚州知名的特产。
3、麻姑酒
江西抚州有名的名酒，是麻姑三宝之一，从光绪年间就开始酿制的麻姑酒有着千年的历史，其色香味俱全，品质极高。
4、资溪白茶
有着近千年历史的白茶是茶中的珍品，现在主要产自抚州资溪，历史十分悠久，其色泽青翠碧绿、口感清香浓郁。
5、南城淮山
淮山的种植起始于唐代，到了清代就已经大量栽培了，后来抚州南城成为了大型的淮山种植基地，种植出来的淮山口感鲜嫩无比。
临川菜梗。抚州特产比较多，比如有资溪白茶、广昌白莲、东乡白花蛇舌草、南丰蜜桔、黎川香菇、麻姑米、南城麻姑仙枣等等。而且抚州也山清水秀，空气很不错。
③
临川菜梗
滑肉
红薯粉丝
临川贡酒
麻姑鸡
莲子
1、南丰蜜桔为我国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。历史上就以果色金黄、
皮薄肉嫩、食不存渣、风味浓甜、芳香扑鼻而著名中外。据古籍《禹贡》记载，早在两千多年以
前，南丰一带所产的柑桔，就已列为“贡品”。唐宋八大家之一，南丰籍的曾巩，曾写诗赞美家乡
的柑桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩。入苞岂数桔柚
贱，宅鼎始足盐梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚觉凡木多。谁能出口献天子，一致大树凌沧
波。”由此可见，当时蜜桔已能献给天子，故南丰蜜桔又有“贡桔”的美誉。在中外友好交往中，
曾被斯大林同志誉为“桔中之王”。200多年前，南丰蜜桔就已开始专业化生产了。清朝鲁琪光在
《南丰风俗物产志》记载：“蜜桔，四方知名。秋末，篱落丹碧累累。闽广所产逊其甘芳。
2、白茶，素为茶中珍品，历史悠久，其清雅芳名的出现，迄今已有八百八十余年了。宋徽宗（赵
佶）在《大观茶论》（成书于1107～1110“大观”年间，书以年号名）中，有一节专论白茶曰：白
茶，自为一种，与常茶不同。其条敷阐，其叶莹薄，林崖之间是，偶尔生出，虽非人力所可致。有
者，不过四五家；生者，不过一二株，所造止于二三胯而已。芽英不多，尤难蒸焙，汤火一失则已
变而为常品。须制造精微，运度得宜，则表里昭彻如玉之在璞，它无与伦比。浅焙亦有之，但品不
及。 资溪县地处武夷山脉西麓，自然生态保存完好，森林旅游资源极为丰富，全县森林覆盖率高达
87.2%，境内负氧离子含量最高达27万个单位/cm3。生态环境居全省第一、全国第七。
3、广昌白莲是“赣莲”的典型代表，具有香、甘、烂、绵的独特地方特色。广昌白莲的外观外形
及色泽用感观直接分辨。形状有圆形、卵圆形及卵圆形三种类型。颜色呈淡黄色至微黄色。经传统
工艺加工的莲子散发出其本身特有的芳香气息，这是广昌白莲固有的共性清代，广昌白莲种植已甚
为普遍，县志中有“满县花枝放呈祥”的诗句。
4、东乡白花蛇舌草是江西抚州东乡县的特产。内在品质：水分68-87%,醇溶性浸出物＞4%，灰分
2、1-2.6%，酸不溶性灰分0.2-0.3%，多糖＞0.3%,熊果酸＞0.03%,齐墩果酸0.0085-0.015%。外在
特征：呈缠结成团状，灰绿色、灰褐色或灰棕色。主根单一，直径约0.2厘米；须根纤细。茎圆柱
状，具纵棱，质脆，易折断，断面中心有白色或中空。叶对生，无柄，多破碎，完整叶片展平后呈
线形或条状披针形，有托叶。花、果单生或对生于叶腋，具短柄。蒴果扁球形，两侧各有一条纵
沟，宿存萼顶端4齿裂。气微，味淡。
5、“金溪黄栀子”是指产于江西省金溪县的中药材黄栀子。由于金溪县有得天独厚的土壤和气候
条件，种植的黄栀子都是个小、完整、仁饱满、内外色皆红的佳品，品质较其它地方种植的优良。
2006年，经国家质检总局审核，决定对金溪黄栀子实施地理标志产品保护。金溪黄栀子作为传统
的中药材始载于《神农百草经》，为茜草科植 图2 金溪黄栀子种植园.物，又名黄栀子、山栀子、红
栀子、山枝、黄果树等。栀子为常用中药，以果实供药用，具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等
功能。主治热病心烦，肝火目赤、湿热黄疸、小便黄短、血热吐衄、尿血、黄疸型肝炎、胆囊炎、
肾盂炎、热毒疮和蚕豆病等症；外用治扭挫伤引起的瘀血肿痛。