日期::2023-01-09作者:网友整理人气:
①
1、首先就是将材料预备好了,将草莓的蒂去掉了。
2、然后就是用淡盐水将草莓浸泡10分钟左右,然后就上捞出来,沥干水分。
3、我们将草莓倒入到盘里面,然后倒入适量的糖,静置4个小时左右就是可以了。
4、然后就是在炉子上用小火煮煮草莓,煮15分钟就是可以了。
6、然后就是将煮好的草莓晾凉了。
7、然后就是将草莓糖液进行过滤,这些液体也是不要倒掉,我们是可以做果冻或者其他的饮品,然后就是将草莓放入到烤盘里面在150度的烤箱里面烤一个小时,然后取出来,在中途是可以多翻动几次。
8、然后就是烤完的草莓放在通风比较好,有阳光的地瓜进行晒,等到草莓里面的含水量只有20%就是可以了。
②
1、选料
选择新鲜成熟 、无斑点、无腐烂的草莓, 除去柄及叶子, 放入清水中冲洗2~3 遍, 然后沥干, 用 切割机将每个草莓切成4片( 每片约0.6~ 0.8cm厚) 。
2、预冻
将装好的草莓片进行低温冻结, 温度在-35℃左右, 冻结时间一般需2h, 使物料的中央温度在共晶点以下 。( 溶质和水都冻结的状态称为共晶体, 冻结温度称为共晶点 。)
3、真空升华干燥
将冻结好的草莓从速冻库内迅速转入食品冻干机设备的干燥仓内进行真空干燥;
通过对草莓的冻干实验研究, 得出草莓的共晶点 为-13 ~ -14 ℃,草莓冻干的最佳厚度为 6 ~ 8 mm
4、包装
冻干结束后,对产品进行检测后,按包装规格抽真空进行包装。
③
1、食材:草莓适量
2、选择优质的草莓,洗净并沥干水分,备用。
3、把沥干水的草莓切开成大小均匀的草莓块,备用。
4、把切好的草莓块平铺在冷冻盘上,不要将草莓堆在一起,防止产生闷热,损坏草莓。
5、把冷冻盘中的草莓块放入零下四十度的冷库中,冰冻24小时。
6、冰冻二十四小时之后,将冷冻的草莓块从冷库中取出,放入真空冷冻干燥机,干燥草莓块上的冰冻湿碴。
7、取出干燥后的草莓冻干,冻干草莓就做好了。
小冻粮冻干草莓食品包装设计
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冻干草莓脆制造过程如下:
1、草莓洗净取缔
2、将草莓切成薄片,尽量用中间的那部分
3、将切好的草莓片放在油布上
4、将油布放在烤网上,60度到80度低温烘烤2小时左右即可制成
冻干草莓、冻干芒果、冻干菠萝、冻干无花果……一系列冻干水果因香甜美味、口感酥脆及方便携带,备受消费者青睐。
冻干水果不宜多吃,冻干水果是用真空冷冻干燥技术加工而成的水果制品。其制作过程是将清洗干净的水果放置在-40℃的真空冷冻干燥机内,待水果中被冻结的水分升华成气态后,冻干水果便制作完成。该方法不会破坏水果原有组织结构,可以较好地保留水果的色、香、味、形。
1.坐等冬天的第一颗草莓 因为我想“莓”心 “莓”肺 “莓”烦恼
2.没有甜甜的文案,只有甜甜的草莓和甜甜的你。
3.生活要有仪式感,冬天的第一盒草莓,还不抓紧给女朋友安排上。
4.万物皆可爱,愿你天天“莓”烦恼。
5.秋天的第一杯奶茶 冬天的第一盒草莓 清明节的第一柱香 你都值得永远
6.今年开始流行男朋友送草莓了,寓意莓心莓肺莓烦恼,块艾特你的男朋友给你安排上。
7.冬天的第一盒草莓,莓心,莓肺,莓烦恼,满满的幸福感。
冬天的第一口草莓的文案 关于吃草莓的朋友圈文案
8.我喜欢你,就像喜欢草莓一样的味道。
9.我有草莓,你要不要跟我走。
10.今天是草莓味的一天,出门采摘快乐。
11.立志做一颗草莓,来甜你。
12.冬天的第一颗草莓,得去籽吃才有仪式感,平平无奇的草莓,变身精致高级的伯爵草莓,硬是成了吃不起的样子。
13.不是每一颗草莓都有资格进这个盒子 也不是每一个人都能住进我的心里。
14.冬天的第一盒草莓,虽然都快吃完了才想起来拍照hhh。
15.时光和你像草莓一样甜美
16.有种水果我最爱,碧绿帽子红衣裳,遍身黄点缀满衣,酸酸甜甜冬季现。
17.万物皆可爱,愿你天天“莓”烦恼。
18.众生皆苦 唯有你是甜甜草莓味儿
19.为喜欢的人送上一些草莓,愿她顺心没烦恼,以最好的心态迎接新的一年的到来。