厦门有什么特产可以带回去送人(厦门有什么特产可以带回来)

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一、厦门有什么特产可以带回来

鱼皮花生、文昌鱼、青津果、沙茶面、厦门馅饼。

1、鱼皮花生

鱼皮花生，最早源于日本，因当年制作时在其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。

本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成，虽然没有鱼皮胶成分，但鱼皮花生变成一个俗名沿用至今。

鱼皮花生有诱人的香味，而且营养丰富，是品茶佐酒佳品。

吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。

现在还远销港澳地区和东南亚各国。

2、文昌鱼

历史上以厦门同安刘五店产量最多，形成世界唯一的文昌鱼渔场。

是无脊椎动物进化至脊椎动物的过渡类型，也是研究脊索动物演化和系统发育的优良科学实验材料，具重要科学价值。

鲜品清津味美，干品更是名贵食品。

3、青津果

上个世纪30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。

几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。

成为福建的特产之一。

产品销往全国各大中旅游城市,过销日本、新加坡 、欧美等国家。

4、沙茶面

来源大概是东南亚一带，所以它的风味，也饱含着热带多姿多彩的风情。

首先的感觉是香，泛着红光的面汤带来的视觉享受也同时刺激着味蕾全军开动，热辣、鲜美、回甘，随着微稠的汤汁进人身体，一层又一层的味觉信号接踵而至，随着额头的汗水冒出，吃面的高潮遒劲有力地击中每位老饕的灵魂。

5、厦门馅饼

厦门馅饼是是一款用优质面粉、猪油、上等绿豆制成的馅饼小吃，是福建厦门市一种具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。

厦门馅饼分两种，甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。

咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。

皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。

改革开放以前各种物品都比较稀缺，尤其是粮食食品，更是短缺。

厦门的馅饼因口感香甜酥细、湿润冰凉、口味繁多，深受喜爱。

二、厦门有什么特产可以带回去送人

青津果：以橄榄为原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸适度，咸淡可口，芳香四溢，有消积解胀，醒酒去腻，止晕抑吐，爽身养脾之效。

菩提丸：是将橄榄与砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多种名贵中药和糖水一起熬制而成，吃来香甜可口，而且有增进食欲，止吐散滞，消除腹痛之功效。

厦门馅饼：厦门馅饼分两种。

甜饼是以绿豆沙为馅，加猪油，白糖烘得。

咸饼是以肉丁为馅，加猪油白糖所制。

皮酥馅靓用来形容厦门馅饼，毫不夸张。

鱼皮花生：是选用特级面粉、白糖和其他优质配料为表皮、内包上等花生滚合烘制而成，它选料严格，工艺讲究，具有得香郁酥脆、咸中带甜的风味，为上等菜料。

龙眼干：同安的特产，粒大、皮薄、肉厚、清甜爽口。

过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳品。

扩展资料：

厦门，隶属于福建省，别称鹭岛， 简称鹭， 副省级城市、经济特区，东南沿海重要的中央城市、港口及风景旅游城市。

厦门位于福建省东南端， 西界漳州， 北邻南安和晋江，东南与大小金门和大担岛隔海相望，通行闽南方言，是闽南地区的主要城市，与漳州、泉州并称厦漳泉闽南金三角经济区。