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密胺餐具优缺点有哪些

近年来，密胺餐具逐渐走入大众世界里，今天这篇文章就和大家简朴讲解一下密胺餐具的利与弊

密胺餐具本就是仿瓷产品，长处比陶瓷耐摔，现在快餐店都有自动洗碗机，密胺餐具清洁起来就相对比较简朴一些，包括现在有很多筷子都是密胺材质。比塑料产品，不管是PC.PP等等材质相对来说密胺材质光泽度、健康性要好些：

缺点就是不耐高温，一般a1材质最多只能承受80度高温，a5材质最高也就100多点，时间用不了多久就会发黑，只就是密胺餐具的弊端，a5材质的时间用的久些，

价格也偏高，这个没有办法的，因为密胺行业生产线非常辛劳，都是人工操作，制造成本高！！

密胺餐具耐温性能好，在-20℃~+120℃之间性能优良，具有轻便、美观、能耐低温(可以直接放入冰箱)、耐煮(可以沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能，被用于餐饮业及儿童饮食业等。

密胺餐具属于高分子聚合物, 其单体为甲醛和三聚氰胺。密胺树脂在室温下不固化，一般需要在130~150℃下热固化。研究表明：固化时加少量的酸做为催化剂，可提高固化速率。固化后的三聚氰胺甲醛树脂无色透明，在沸水中稳定，甚至可以在150℃的高温下使用。

餐具适用于餐饮(快餐)连锁店、美食广场、大学(高校)食堂、酒店宾馆、企事业食堂、广告礼品等。由于密胺塑料分子结构的特别性，密胺餐具不适合在微波炉中使用，若使用会发生开裂现象。

禁止事项

（1）请勿用火烧烤，或接近炉火。

（2）请避免在炽热状况下撞击或施予急遽的温度变化，以免破裂。

（3）请勿施予强力冲击，以免破裂或破损。

（4）请勿使用边缘破损或破裂的商品。

（5）除了烟灰缸以外的商品，请勿当作烟灰缸使用。

（6）请勿在烟灰缸或垃圾桶中点火。

（7）请勿放置在热铁板或汤锅中保温。

中日关税减让，想到给家人买礼物难，我们来了个自用日货盘点

我们家里好用的日本货大集合/阿布旅行手记摄

本周，发生在中日之间的一件大事，无疑就是RCEP协议签署，中日突破性达成关税减让，结果，阿布旅行手记就看到了不少哪些日本货会降价的讨论，甚至还有清单。

但我们细细比对后，最想说的，却不是千篇一律的降价。

因为它是一个持续十数年的事情，就比如日本清酒，指望它零税率，按照协议，那得等到21年后，现在就讨论那么多年后的事情，未免有些太早了。更何况，商品从进口到最后流入消费者手中，除了关税，还有地租、物流等很多影响因素，是不是真会降价，还真不好说。

就算如此，这件事情还是提醒了我们一下，应该围绕日货谈一篇更实用的，究竟，相比降多长，买什么更值得才是永恒的购物重点。

那从何谈起呢？我们能想到的，相信也是包括我们在内，很多人会头疼的问题，那就是万千日货中，哪些东西买给家人，才大概率上能让他们有惊喜很多时候，能让家人满足，实在是太难了。

再然后，一番头脑风暴，阿布旅行手记突然意识到，所谓家人满足，其背后的潜台词，应当是家用贴心，那就默默盘点下我们家正在用的各种日本货，这才发现，原来答案就在身边，只是很多时候，因为太认识，反而忽略掉了。

我们将这些家中日货简朴分为：A，厨房用品；B，餐具、陶瓷具；C，生活用品；D，食品四个门类，今天就拉个家常，跟大家分享一下使用它们的感受，希望能给大家提供些参照。

当然，欢迎更多人留言补充自己家中或身边的日本货，样本越多，它的参照意义也会更强。

A，厨房用品

1，雪平锅

家里的雪平锅/阿布旅行手记摄

我们这口雪平锅，产地不详，也可能是海内生产的，因为价格很便宜，当时是在Nitori官网上买的，大概三十多元人民币。

可能是海内产的，为什么要列入日本货里呢？

因为阿布旅行手记知道雪平锅名字很久了，它其实不是一个品牌，而是一种锅的造型，并且会在很多日剧中看到，也可以说是日本家庭最常用的一种锅，它的特点就是，木质单柄，锅沿两边都有倒流口，锅身则有锤样纹理，铝制，比较轻巧。

更夸张的是，之前查资料，我们发现，早在1000多年前，日本就有这种雪平锅了，好像是一个日本人创意出来的锅型。

再说用它的感受。

之前印象里，一直觉得长得这么好看的锅子应该很贵，但其实，日用锅又怎么会价格离谱呢，Nitori网店上一看，果然如此，遂买之。用后的第一印象，那就是日本人常用雪平锅是有道理的，因为确实方便，无论热奶、热粥，或是拌凉菜，都很得心应手，轻巧又好用。

它也成了我们家使用率最高的一口锅。

虽然我们家这口铝制锅并不能在电磁炉上加热，但市场上可以用于电磁炉的雪平锅也有很多。不过铝锅的健康传闻在长辈中闻来已久，那样的话，也可以考虑有涂层保护的铝合金材料。

2，京瓷陶瓷削皮刀

家里的京瓷陶瓷削皮刀和水果刀/阿布旅行手记摄

这是个地道的日本货，京瓷的陶瓷削皮刀。

在使用这款削皮刀之前，我们也用过好几款，虽然说开始都可以，但终归，后来就觉得越来越费劲，否则，就不会有买它的事情了。

它是阿布旅行手记去一个中国台湾朋友家吃饭，七十多岁的女主人推荐的，当时她就一句话，京瓷的陶瓷削皮刀特殊好用。然后，我们就坚决入手一把，用了五年，现在又买了第二把。

价格上，和海内的削皮刀相比，是贵了点，日本买的话，差不多一把也得四十元人民币。但从用后感受来说，心理价位上却是值得的。

为什么呢，因为称手。尤其你在厨房，心急火燎地削莴笋或萝卜的时候，它的特点就是锋利，一擦而过很清爽，于是，后来的厨房削皮，就成了一件挺开心的事情，甚至于，就算是削水果，我们也从水果刀改成了用它来削。

假如不出意外，它应该是一款能让常下厨人类开心的日货。

3，旭包鲜保鲜膜

旭包鲜的产品都很好用/阿布旅行手记摄

日本原产的旭包鲜保鲜膜，阿布旅行手记最早用，是在静安寺附近的久光百货买的。

这个保鲜膜，是用过一次就会对它很深刻的商品。因为更轻易拉出来，也更轻易撕，质地也更柔软，贴合又紧，作为基本生活用品，每次用它都很顺利，觉得生活很轻松。

非常凑巧，上个星期，我们看日经新闻，发现有个海外日本人最喜欢的日货调查，让人相称意外的是，旭包鲜的保鲜膜赫然在列，并且，它还是海外日本人必带商品，还是能当成礼物，转送给海外亲朋挚友，让人觉得很有面子的那种。

当然，一分价钱一分货，它的竞争对手，妙洁虽说也能用，但黏度上不如旭包鲜，只是，价格上，大约只有日产旭包鲜的三分之一。所以，用妙洁性价比更好。但假如你对保鲜膜日用体验要求比较高，那还是旭包鲜的好，究竟一卷都能用好久了，也就差上个一杯咖啡钱。

4，贝印厨刀

用了好多年的贝印旬厨刀/阿布旅行手记摄

这是一把入门款的贝印厨刀，我们也用了好几年了。

当时为什么要买贝印厨刀呢？因为听一位我们尊重的长者说，他在美国学习时，买过一把日本的厨刀，觉得特殊好用，过了几十年也觉得好。后来我们又看到贝印这个品牌，在日本之外地区比较流行，所以花了近1000元人民币，入手了一把。

然后，就淘汰掉了家里当时正在用的双立人。双立人对我们来说，就是钢质仍偏软，切菜和切肉远不如贝印利索。当然，双立人要比张小泉轻微好一些。

但钢太硬，也有坏处，那就是你不能硬去切比如鸡骨头那样的硬物，轻易崩掉，贝印这把就是这样，崩了几个口子，但好好磨了后，片个黑鱼片，还是很好用。

去年，那位长者在日本专业的打刀铺，入手一把日本匠人打的中华菜刀，后来在他家，还专门拿出来让阿布旅行手记看，因为实在过于锋利，甚至不敢让太太切菜用。

当时拿起那把刀的时候，也是觉得，中华菜刀的刀型也更趁手，并且手刮下刀锋，真的是蹭蹭作响，令人印象深刻。

于是就对日本的中华菜刀种了草，但今年这不是出不去嘛，结果，就在家附近的集市上，淘到了一把国产中华菜刀，35元，拿回家用后发现，其实小品牌的国产中华菜刀，未必输于日本货。

被贝印还好用的那把国产中华菜刀/阿布旅行手记摄

就像我们买的这把，箭狮川王作，毫不夸张地说，完胜贝印，手感上，也比较接近定制版日本匠人所打中华厨刀，用手刮刀锋，同样蹭蹭作响，也很有硬度，剁鸡骨头完全不是问题。

只是，假如你要给兴趣厨艺的家人表示下心意，来把日本的厨刀，也还是挺熨贴，而鉴于日本多数厨刀，其钢材都出自两个钢厂（详细点击：），反复纠结品牌其实意思不大，贝印的就行。

5，鲨鱼皮山葵磨板

家里的鲨鱼皮山葵磨板/阿布旅行手记摄

每次看到这个鲨鱼皮山葵磨板，就让人想起当初买它后第一个星期，哭笑不得的吃山葵吃到发愁的经历。

那是有一年，一位朋友从日本回来，来阿布旅行手记家做客，顺便还带了2根新鲜的山葵，想到这一根山葵挺金贵，好歹也好几百元，还得配生鱼片吃，那至少得有个像样的山葵磨板吧。

然后，就在海淘上买了，长次郎手作鲨鱼皮山葵磨板，一两百元人民币。

再然后，我们就天天握着山葵，按在这个磨板上揉搓，相称崩溃地，足足吃了一个星期的生鱼片，以至于后来，再提日本生鱼片便有些阴影。当然，现磨山葵酱和瓶装的芥末，味道还是很不一样的，想起那鲜山葵的气味，印象里反而生出了一种柔和。

这个磨板，适合给家里文艺范的成员们预备，假如按照礼物定义，它就是那种有趣想不到，会用得上，自己又舍不得买的东西。当然，每天吃山葵，多数人肯定受不了。

6，能率热水器

超好用的能率热水器/阿布旅行手记摄

再来个大家伙，能率的燃气热水器。

明确熟悉到这货好，还真不是选购下单时，而是今年搬家，美的的维修人员来帮忙拆卸电器，顺便就让他把热水器也从墙上给卸下来。

没想到，那个维修人员卸下来就说，你们真的土豪，用这么奢侈的热水器。我们一头雾水，问他何以见得？

他说，好的燃气热水器，你看不出来，但是可以掂出来，一掂就知道是不是好东西。这台能率，相比市面上的便宜货，至少要重个两三倍，内部应该是全铜的，所以才那么重。

当他这样说了，我们才明白，确实买到好东西了。买的时候，也就是听说能率稳定，出热水速度足够快，所以那会也是打足预算，花了五六千元人民币，就是求个好用。从这5年的使用体验来说，挺值，没有出现任何故障。

我们自己砌的水泥泡澡池/阿布旅行手记摄

阿布旅行手记最近这些年，因为家里自己砌了泡澡池，冬天几乎隔天就要来一次大池子热水澡，都是这台能率的功劳，确实是个过冬神器。

B，餐具、陶瓷具

7，WASABI金属餐碟和勺子

用了很多年的WASABI的勺子和碟子/阿布旅行手记摄

尤其是勺子，我们印象特殊深刻的是，当时在海内，某宝上看海内餐具用品，发现了一款类似于WASABI的锤目纹金属勺子，又因为看到海内产品在先，价格也差不多，三四十块人民币，所以，就抱着比较用用的态度，分别各买了一把。

这两套勺子，入手后同时用，结果，海内的那款，大概没用过三次，居然生锈了。当时很气愤，长那么好看，竟然生锈了。

WASABI这款呢，妥妥地用了三年直到现在，阿布旅行手记家的安娜，最喜欢用它，饭后悠闲地来吃冰激凌，吃自制巧克力，每次握着它都很开心，就算用了这么多年，它看起来仍跟个新的一样。

后来家里妹妹结婚时候，犹豫买什么结婚礼物间，突然想起来了WASABI镀金款，至少这货自己用过，知道它耐用，刚好用来祝福妹妹的婚姻，灿烂稳定。

8，漆筷

家里若狭涂工艺的日本漆筷/阿布旅行手记摄

家里这两双日本漆筷，工艺叫做若狭涂。

作为礼品的这个筷子也能自用。它是阿布旅行手记合作的一个日本当地旅行公司朋友送给我们的，朋友说，是在日本几百年历史的杂货店中川政七买的。

插一句，这个中川政七杂货店的特色，就是它的商品，很多都是日本各种偏地方工艺的产品，生活美学上，我们觉着它可以算作日本的第一块牌子，是个挑选礼物的好地方。

再说若狭涂，它的特点是，比起一般漆筷，它的玳瑁做得比较好。朋友说，当时想到买这个，也是被它玳瑁的光泽所吸引。虽然日本漆筷挺常见，但以玳瑁见长，并不多见，觉得特殊就买了两双。

这就是若狭涂漆筷玳瑁的光彩/阿布旅行手记摄

我们收到它，到现在用了四五年。除了因为使用时间长，相比新筷，面漆有些褶皱，其他也没什么大的变化。要知道，我们多数吃饭，都是选择在家自己做，自己吃，筷子每天用，但筷子头，几乎没坏，轻微被磨了点，不仔细看还看不出来。

细头筷子还有个好处，那就是对于不善于用筷子的人来说，夹不起来可以戳起来，吃饭的时候，心理上比较安全，并且确实好看，每次抽筷子时候看到它好看，就会多开心几秒钟。

9，筷子架

家里的有田烧筷子架/阿布旅行手记摄

阿布旅行手记用的筷子是若狭涂，筷子架呢，是有田烧。是我们的定制用户，有田闲逛的时候，帮我们买回来的。

有田烧最大特点，就是颜色丰富，尤其红色，是有田烧的标志，我们确实也是被它的几个红色筷子架所吸引了。

后来拿到手，那个精致度，真的很满足。

某宝上，有很多照片好看的陶瓷器，只是一看国产，标价不高，就有点不敢买。吃过几次亏，货不对片，照片上的各种美，到了手上再看看，总觉得差了一口气，看不过去不想用么，搁着搁着又成了冗余。

这几个有田烧筷子架，看了这么多年，仍是觉得越看越好看。

10，手作陶杯

家里的手作陶杯/阿布旅行手记摄

这个杯子，是朋友去箱根美术馆时顺路捎的，当时快过圣诞了，美术馆内正好在卖很多日本年轻匠人的手作水杯，朋友拍照给我们看，当即就相中了这款，后来，它就到我们家了。

这算是阿布旅行手记给自己买的礼物，当时也没想太多，仅仅是觉得好看，但拿回来用上手，却发现，人家不仅有颜值，更重要的是，确实称手。

我想做杯子人，应当是考虑到了使用者握杯时的手感，表面花纹虽然有棱，但完全不伤手，摸着觉得朴素自然，像是握了块好看的石头。

以前老看星巴克新出的杯子，某宝刷各种新款马克水杯，总是想换换，用了这只陶杯后，好像就断了再买水杯的念想。

这种日本手工陶杯，应该也算个比较适合做礼物的选项。但挑选它的难度有点大，有时候可遇不可求，比如阿布旅行手记曾经逛美浓烧集市（详细点击：），也买过其他陶杯，但用了后就觉得喝水不称手，拿来插花倒正适合。

至于你在哪里可能碰到，除了美术馆，日本很多地方都有可能，比如大的陶器市产地的市集，再比如街头卖陶器等生活用品的杂货铺，甚至一些个人特色店铺，都可能有与众不同的陶器，到时候就看你眼光了。

11，盘子

我们在京都买的那个宝贝京烧盘子/阿布旅行手记摄

这是阿布旅行手记当成宝贝，不敢装到箱子里走机场托运，只装在背包里，包不离手带回国的京烧盘子。至于价格，说贵也不太贵，说便宜也不便宜，八百多元人民币。

当年在京都逛五条坂，周围有好多陶瓷器店铺，后来在陶瓷神社附近，碰到一家小店，进去看，感觉商品是成系列的，仔细再看才弄明白，这是个作家作品店。作家名字叫做清水保孝，他们家三代陶器匠人，他的手艺还是京都府认定的无形文化财。

当然，我们买他的盘子之前，还真不知道他在京都的地位，当时在店里，还没功夫了解那么多背景，而仅仅是看着特殊，心里喜欢，就买了。

他这个盘子，有那么点京都的古朴气氛，白色釉料用得非常精彩，凸出的白釉手感很好，像是云朵；而黑色的金属铁釉，和白色对比鲜明，仿如黑夜星空；至少我们在其他地方没见过这种用法，后来才知道，这是他家的独家技法。

京烧盘子凸出来的白色釉料细节/阿布旅行手记摄

他家还有个特点，就是喜欢用乌龟，几乎所有作品都暗含了乌龟元素，千年鹤万年龟，在日本人心目中，龟和鹤都是非常吉祥的寓意，日本风满满。

现在刚搬了家，还没想清晰把它摆哪里，所以就没摆出来，但碰到个草莓、咖啡冻等，觉得和盘子很搭调的食物，那还是一定要拿出来用，所谓心头好，就是这样了。

不过日常吃饭，确实也使不上这种装饰性太强烈的京烧，心头再好也怕磕碰；于是，产自日本岐阜，便宜又好用，占据日本市场半壁江山的美浓烧盘子就登场了。

家里的美浓烧盘子/阿布旅行手记摄

这个美浓烧盘子，是阿布旅行手记当年在岐阜，逛美浓烧集市时买的，价格说出来你可能不信，折合人民币20元，当时买了三个，花色不同，但最喜欢的就是这个。

用这个盘子的好处，就是实用且好看。实用在于它是比较深的盘子，尤其你烧个剁椒鱼或者大盘鸡，需要盛更多汤汁的时候，就能深刻体会到它的好处了，好看在于，素雅又自然，轻易和烧的菜搭配，至少我们很喜欢这种范。

C，生活用品

12，敏感肌用乳液

家里的无印良品敏感肌用乳液/阿布旅行手记摄

这款阿布旅行手记家安娜用的基础护肤品，也是日本货，无印良品的敏感肌用乳液。

作为一个轻易皮肤过敏的人，原来她也用过各种大牌和小牌，但最后用到无印良品这款，就没再用过别的了，因为它不仅性价比高，30元人民币便可到手200ml，同时再也没任何不满足。

最要害的一点，是这款乳液几乎闻不到任何让人不适的化工品味道，虽然你也知道，它其实也是化工品。

写到这，又想起上面提到的那个日经新闻的调查，除了旭包鲜的保鲜膜，让生活在欧美的日本主妇青睐的另一类日货，就是日本的护肤品，理由也很简朴，便宜好用，刺激性小。

13，内衣、袜子

家里的优衣库袜子/阿布旅行手记摄

虽说优衣库里的很多货，都不是日本生产的，但我们家所有的内衣、袜子，一轮轮品牌淘汰下来，现在都固定换成了优衣库产品，理由还是这四字经，性价比高。当然，这性价比也是在商业中拼杀出来的，优衣库的创始人柳井正，后来一度成为日本首富，并不是偶尔。

阿布旅行手记有个国际大牌的服装设计师好朋友，一次来我们家做客时候专门聊起过，她说，优衣库性价比好，与它大宗采购降低成本分不开，同时，它的质量把关又很严，面料也更好一些。

这位服装设计师说，同等价位的其他品牌，基本就属于洗一次起球，洗两次就坏的类型，但优衣库的，洗一次就像是新的，洗两三次才打卷、起皱，再继承洗上四五次，竟然还能用。

我们不知道其他人用过后什么感受，但我们用的这些年，确实如朋友所言。

说到日本公司采购了，我们还有个做国际贸易的朋友，也特殊说过，千万别小看优衣库看着很基本的货他一次去优衣库买包，细看竟然发现，人家拉链居然是品牌货，质量上很过关，收口、线头等细节，超乎想象的严格。

海内的生产工厂，要么就是不接日本单，因为要求严格，成本高，利润低；要么就是接了日本单，日后就一定会以自己是日单工厂为卖点，来宣传自家工厂品质有保证。真正的内行却懂得，哪怕是出日单的工厂，出的日单货和非日单，其品质也是极有可能不一样滴。

14，牙刷

我们最常用的皓乐齿牙刷/阿布旅行手记摄

我们最常用的牙刷，还是个日本牌子，皓乐齿，即Ora2。

这个牌子，大概十几年前就用过，它的特点就是超细毛、超软毛。阿布旅行手记家的安娜是敏感星人，不但皮肤轻易过敏，刷牙还轻易干呕。

十多年前用上皓乐齿Ora2后，听她说刷起来就很舒爽，不轻易干呕，用上之后，电动牙刷就都不用了；她比较了一下Ora2跟其他牙刷的最大区别，貌似就是刷头小，刷毛软细了。

这两年，其他品牌也开始做刷头小，刷毛软细的牙刷了，卖的又便宜，所以家里又试过其他品牌。可用了一段时间，又开始各种不惬意，于是前阵子又开始换回来用皓乐齿。

这次换回来，印象特殊深刻，感觉世界一下子就和平了，皓乐齿刷出来的泡沫很细，牙龈也不轻易受刺激，遇到网店折扣凑单，算算也不贵，当然，也可能都已是国产化的缘故了。

15，液体创可贴

小林制药的液体创可贴和一滴消臭元/阿布旅行手记摄

这款液体创可贴的存在，阿布旅行手记最初是从一位兴趣潜水朋友那得知的。

为什么这位朋友会说起它，是因为聊到潜水，有时候海底有锋利的石头，会刮伤皮肤出血，大家也都知道，潜水是不能有一点点血的，至少鲨鱼会闻腥而动，还轻易感染，这种受伤又不能避免，那怎么办呢？

小林制药的液体创可贴。

它的好处，就是你将它涂抹到伤口上，一会就会干成一张防水膜，不要说潜水用，就算日常生活受伤，它也比那种贴胶布的创可贴更好用。

但它有个地方得吐槽下，那就是你刚涂抹到伤口的时候，会非常疼。

说到小林，顺便一提我们家用的另一款商品，则是用于马桶除臭的一滴消臭元，同样它的产品。

五年前我们凑单买它的时候，同期正巧有朋友送给我们另外一款马桶除臭剂，两款开封用过几次之后，都没怎么用，就这么放着；结果五年后，等我们搬家的时候，才发现还有这两小瓶除臭剂。但当初另一款除臭剂，就算是封住了盖子，里面也已经快干了，味道也变得很淡；而小林这款，还就跟新买时候一样，味道也没跑。

新地方一楼卫生间刚好不大通风，试着马桶里滴上一些一滴消臭元，每隔两三天滴一次，这才感受到，真是持久性好，经用。

16，田岛锯

小编超爱的田岛锯/阿布旅行手记摄

这款田岛锯，是多年前，阿布旅行手记小编一次逛五金店，要买一把木工手锯，然后就看到了它。

它的价格，当时最便宜的国产木工锯，也就15元，但它需要一百多元，而田岛的锯条，就我们这款，也得七八十元，当时五金店老板正发愁，进了日本的锯，价格高卖不掉，小编则好奇价差为何那么大，顺便帮他解急，入手一把。

然后，就锯木头上瘾了。

因为你用那种15元的锯，需要3分钟才能锯断的木条，它只需要1分钟，真的是非常锋利，非常省力，非常好用，当然，锋利的代价，仍是钢质更脆，要是着急忙慌，轻易别断锯条，但你锯木头技术稳定了，就不会有这样的问题了。

田岛锯的卡扣/阿布旅行手记摄

不过，锯条断了也没关系，因为它有个特别的卡扣，用一元钱硬币就能拧开，换锯条特殊方便。说到有卡扣，它还是可以折叠的，携带非常方便。

要是你家里还有果树林，每年要修枝，那不妨送一把这样的锯给修枝人，小编相信他们一定会满足，因为当年我们就这样送过，结果，老家又让我们一口气代购了5片田岛锯片。

当然，它也是DIY木工兴趣者的福音，当年小编就是这样过来的。

D，食品

17，日本糖

最近吃的黑蜜抹茶奶茶味日本糖/阿布旅行手记摄

阿布旅行手记家的安娜，大概十七八岁时，上海刚有外国进口商品超市，就开始吃起了日本糖。第一款吃的是味觉糖，当时就很惊异，原来世界上居然有这么香的糖。

日本糖最强的地方在于，它的香精配比水平特殊高，我们家吃东西，算是已经很天然了，只要香精用得不好，肯定能吃出来工业味道，但不知道为什么，日本糖就是个例外，能让你觉得有天然的味道，虽然你知道它肯定有香精成分。

也是十七八岁时候的记忆，此后，凡是上海有能吃得到的日本糖，她都买，以至于再后来，糖果几乎都不吃国产的了，日本糖成为了她最主要的糖果来源。

至于有哪些最近令她印象深刻的日本糖果，简朴来说有四个牌子：

UHA：也就是味觉糖品牌，汽水味，红茶味，乳酸菌味，咖啡味，各种水果味，基本都不错，最爱白葡萄味果汁软糖。近期UHA还有最热门的鬼灭之刃联名做的能量饮料糖，估计会大卖。

NOBEL：有特殊喜欢的咸味男梅糖，还有最近热门的珍珠奶茶，还有黑蜜抹茶奶茶，尤其奶茶味的都是凝胶口感，吃起来有点像珍珠奶茶里的珍珠，印象都很好；说起来，这家奇怪的味道里，竟还有日本糯米团子味。

NOBEL的黑蜜抹茶奶茶味糖/阿布旅行手记摄

RIBON：御堂筋钢辛可乐味，跟一般可乐糖不一样，硬糖里包裹了超级酸的柠檬酸味粉，吃起来很刺激，回味超浓烈，醒神推荐。

Kracie：香体糖，主打玫瑰味，它也在春天限定卖过樱花味，当时吃的时候就觉着，这家香料用的特殊精彩，确实吃过之后，口腔里有淡淡的蔷薇科花香味，而且完全没有一般糖果的甜腻感，回购过很多次。

后来查了查这家Kracie，公司也挺有意思，经营历史接近150年。最初是纺织企业，后来主营日化产品，主要是基础化妆品，然后又开始做汉方药，保健品。糖果是他们很小的一个业务，不过，想必做日化的调香精配方也应该是很内行了。

海内做糖果零食的，香精拿捏水平比较日本厂商，还是差了那么一口气。另外就是每次在日本便利店的糖果栏前，那种五彩斑斓的美丽包装散发出来的强盛吸引力，目前还是在海内找不到的体验。

要我们说，在日本买糖果，就应该是一堆糖果兴趣者群体，一人买一个自己喜欢的味道，然后交换来吃的安排。

本来还想说下饼干，但值得推荐的太多，以前也写过（详细点击：），譬如你去新千岁机场，逛一圈北海道特产，就能买到不少，比如札幌农学校，比如白色恋人，比如六花亭，好饼干一定会拼奶源水平。

18，清酒

那瓶炒过酒香草头的獭祭/阿布旅行手记摄

横山大观终生爱饮的醉心/阿布旅行手记摄

说到日本清酒，十几年前，阿布旅行手记小编在北京的长安俱乐部就喝过一次，但那款酒，实在年代久远，不记得牌子了，味道也有些模糊，就不说了。

想说的，是后来在家慢慢细品的两款，一款是精米度23%，酒精度16的獭祭，另一款则是横山大观终生爱饮的醉心。

这两款清酒，在海内的价格都不便宜，但味道，确实也有独特性。比如，小编用獭祭试着炒了一次酒香草头，就觉得比用白酒炒出来的味道更鲜美；而衡山大观那款，自制酒味巧克力时也用了点，吃上之后，再也不想Royce生巧了。

我们家自制的酒味巧克力/阿布旅行手记摄

日本清酒的米香，更接近于理想中的酒酿，入口纯粹甘甜，而后酒香上头。上面这两款，都挺轻易入口，米酿的清酒，配中餐米饭佐餐，自觉相宜。

不过阿布旅行手记，并不好酒，完全外行，只能说说自己的经验。究竟，一个平日不喝酒却兴趣酒酿的人，也能从清酒里喝出自己理想的酒酿味，还是值得说道一二。

还有个经验是，习惯喝高粱酒的人，好像不怎么习惯清酒；这大概就有点像北方人，到日本一般吃不了甜口寿喜锅，一个意思罢。

竟然已经写了快一万字了，那暂且就先聊这么多。至于更多的日本货实用经验，希望你能在留言里继承补充，我们日后可以接着讨论。