生日浪漫创意蛋糕图片还有生日蛋糕上创意4个字

不易失败可裱花、可做冰乳酪的戚风蛋糕

从做第一个蛋糕开始到现在应该有八年了的，很多人都说戚风蛋糕是气疯蛋糕，很多做烘焙的网友都怕做戚风蛋糕。想起第一次做的蛋糕那也是惨不忍睹，我做的那个时候没人教，也不看这些网上的教材。 现在觉得其实很简朴的，只要把握好要点，戚风蛋糕也挺轻易的，感觉比做土司轻易多了。这些年看过很多这方面的书籍及视频，做基本上没失败过，现在总结下来，有需要的可以参考参考，免得走一些弯路。 配方中可做2个六寸，或者1个8寸

By 敏之美食

用料

细砂糖(蛋黄) 25g

细砂糖(蛋白) 60g

鸡蛋 4个大号鸡蛋

植物油 60g

低粉 100g

牛奶 75g

玉米淀粉 10克

做法步骤

1、蛋白蛋黄分离，蛋白要用干净的盆，分好后放冰箱冷冻， 蛋黄加糖搅拌均匀后盖膜

2、1.低筋面粉加玉米粉一起过筛 2.蛋白用的糖称好备用

3、无味植物油加牛奶称好后放锅中加热至50℃左右离火，为使其快速融合，边加热边搅拌，搅拌均匀后分次倒入过筛好的面粉里，用一字或者Z字搅拌

4、前面步骤面粉混合好后，蛋黄液分三四次加入，每次加一点蛋糕搅拌一下，还是一字或者Z字搅拌（我用的后蛋法），

5、蛋黄糊跟蛋白糊搅拌均匀，新手预留一些牛奶，不要一次性加完，因为每种面粉的吸水性不同，会稍有差异

6、面糊假如太干，可以在这配方上加多几克牛奶，一次性别加太多，大概这个状态就可以的

7、蛋黄糊做好后，开始打发蛋白，蛋白从冰箱里拿出来时带点薄冰，这样打发的蛋白霜不轻易消泡。 这个时候先150℃预热烤箱，有的烤箱预热慢就得再提前预热的时间。

8、中速开动打蛋器，打起大泡泡后加入几滴柠檬汁，转高速继承搅打。

9、打至图上这个状态时加入三分钟一白糖，继承搅打

10、这个状态时第二次加入白糖，

11、差不多这个状态时把剩下的白糖全部加入，打蛋器转至低速搅打，这样的蛋白霜细腻

12、打成这个状态就可以了，盆中的有点小弯钩，打蛋器提起蛋白霜会有点弯钩切且弹性

13、蛋白打好后，取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中 ，用刮刀搅拌或者是蛋抽压拌的方法轻微拌匀

14、搅拌好后把蛋黄糊全部倒入蛋白中

15、用蛋抽或者刮刀把蛋黄糊跟蛋白糊搅拌均匀，不要打圈圈⭕️，动作要轻快，免得消泡。

16、搅拌均匀的面糊肉眼见不到有白色的面糊即可，把它从约十厘米高出倒入蛋糕模具中

17、倒入约六成高即可，拿起蛋糕模具在台面轻磕两下，震出大气泡，面糊也能震平坦一些

18、震好后马上放入预热好的烤箱里，上下火150℃40分钟，后转上火130，小火140约15分钟， 时间温度只供参考，因为每个烤箱都不同，会有偏差的。

19、烤好后的蛋糕拿出来时在桌面震两下，震出热气，然后连模具一起立刻倒扣在筛网上，放凉即可开吃了

20、要做生日蛋糕的等凉久点后，把蛋糕分三层，中间加奶油及自己喜欢的水果，外面抹面裱花即可。

21、裱花后的成品图

22、假如嫌抹面麻烦的，可以把蛋糕切开，里面夹奶油后放入冰箱冷藏，即变成网红日式冰奶酪蛋糕。 当然假如真的做日式冰奶酪蛋糕的配方会有点点不同，但是要求不严的可以直接这样做吃的

23、夹了奶油上面撒点奶粉装饰一下就美丽了。

小贴士

我这个配方不太甜，想吃甜点的可以加点5-10克糖。 假如碰到有疑问的可以留意，有空时我会回复的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

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有创意的生日礼物蛋糕

哈哈，11岁外甥女给她爸爸买的蛋糕，有烟有酒还有麻将。

儿童画教程 _ 油画棒色彩的创意表达《一块美味的夹心蛋糕》

课程预备

1.课程类型 综合创意美术课程

2.参考课时 90分钟

3.工具材料 彩色卡纸、油画棒、水彩笔

课程构思

蛋糕是一种大家喜欢的甜点，它代表着甜蜜、快乐和温馨的祝福，在满月、生日、婚礼等人生重要的时刻，人们常会聚集在一起，共同分享美味的蛋糕。蛋糕胚决定着蛋糕的基本外形，多半以面粉和鸡蛋等制作而成，烘烤后咬上一口，松香甜美。人们还会在蛋糕里，夹上各种颜色的水果酱、巧克力酱等，在蛋糕胚上，以及涂上厚厚的奶油，或用奶油做出各种装饰的花纹，并点缀糖果、鲜花、水果、配饰等，这也使得蛋糕看起来既美味又有艺术感。蛋糕好吃又好看，那么在今天的美术课程中，我们就一起来画一块美味的蛋糕，通过运用不同颜色的油画棒在色块卡纸上表现蛋糕丰富多彩的夹心，并巧妙地表现点缀的水果、糖果蛋等细节，使画面美观、生动、形象，提高学生们油画棒的涂色技能以及发现美、感受美、表现美、创造美的能力。我们一起来看看参考的教程吧！

情景描述

小朋友们，你喜欢吃什么味道的蛋糕呢？一块蛋糕有不同的夹心，红色的草莓味、绿色的抹茶味、黄色的芒果味......我们能吃到不同的味道。在蛋糕上，还有那诱人的奶油以及各种点缀其间的水果，真是又美丽又美味。让我们一起用油画棒画出你心中的那块最美味的蛋糕吧！

教学重难点

1.以一块蛋糕展开观察，表现出蛋糕形状的特征和富有美感的色彩。

欣赏蛋糕的素材或实物。一块蛋糕，有方形、三角形等外形，在绘画的时候运用卡纸剪出蛋糕的基本外形，体现出形体的转折和体积感；在用油画棒表现色彩的时候，可以大胆地展开想象，以厚涂法的方式表现夹心蛋糕不同的色彩。

2、表现点缀的奶油、水果、蛋糕盘、吃蛋糕用的工具等，使画面丰富形象。

在绘画的时候，通过不同的方式对蛋糕进行丰富，比如运用轻粘土巧妙地体现厚厚的奶油、用运用绘画剪贴的方式表现蛋糕上水果、糖果等不同的装饰，最后结合蛋糕盘、桌布、刀叉的表现，使画面整体更加丰富形象。

绘画教程

预备一张椭圆形的卡纸

用简洁的线条表现出蛋糕盘

将画好的盘子粘贴在画面上

运用遮挡的方法画出桌上的桌布

预备一张浅色的卡纸

用剪刀剪出蛋糕胚的形状

将纸块粘贴在蛋糕盘上

运用不同颜色的油画棒

以厚涂法表现不同味道不同颜色的夹心

在蛋糕的顶端

运用白色的轻粘土表现流淌的奶油

将彩色的卡纸剪成小碎块

洒在粘土上形成五彩缤纷的糖果

还可以展开丰富的想象

画出不同的水果剪贴在画面合适的位置

画出小叉子或切蛋糕的工具粘贴在画面中

使作品更加丰富，布满生活气息

课后点评

1.美术课程中，我们主要运用油画棒绚丽的色彩，表现一块美味的夹心蛋糕，通过油画棒厚涂法的学习，并启发小朋友们围绕蛋糕展开丰富的装饰，提高了小朋友们的油画棒涂色激发，锻炼了小朋友们发现美、感受美、表达美、创造美的能力。2.小朋友们笔下的蛋糕，巧妙地运用卡纸的剪贴，新奇地体现出蛋糕形体的转折与体积感；在色彩的运用上，色彩搭配丰富和谐，体现出了夹心蛋糕不同的美味；小朋友们还展开丰富的创想，添加桌布、刀叉、水果等元素，画面细节丰富，布满甜蜜温馨的生活气息。