日期::2022-03-26作者:网友整理人气:
碧螺春茶
中国十大名茶之一,俗名“吓煞人香”。
康熙南巡路过苏州,品茶后大加赞赏。
因此茶采自清明、谷雨时节,被赐名为“碧螺春”,并列为贡品。
泡茶方法:取茶叶少许,撒入温水中,其白毫会慢慢溶掉,茶叶沉下,这时杯底一片碧绿,但水尚无味,将水倒掉三分之二左右,再冲以沸水,茶叶全部展开,此时水色淡绿如玉,茶香味醇。
采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华,有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。
宋锦
“锦”是一种高级丝织品,苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。
其织造工艺考究,经丝有面经和底经两重,故又称“重锦”。
宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香,常用于装裱名贵字画、高级礼品盒,也可制作特种服装和花边。
苏式蜜饯
苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为闻名,历来是“宫廷食品”。
苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为闻名。
苏式话梅的风味是甜中带酸,口含一粒,爽口生津,而且回味久,最受旅游者喜爱。
用洞庭柑桔制作而成的苏桔饼和金桔饼,桔香浓郁,味甜爽口,具有开胃通气功能。
苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代,苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主,有绣片、册面、屏条、屏风等。
新中国成立后,苏州艺人成功地创造了双面绣,其代表作是“双面猫”。
太仓肉松
太仓肉松纤维细长,品质柔软,颜色金黄,味道鲜美,入口即化。
它以鲜猪后臀尖精肉为基本原料,经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。
肉松耐贮存,一般情况下3-4个月不变质,真空密封可保存一年以上。
太湖银鱼
春秋战国时期,太湖就盛产银鱼。
清康熙年间,银鱼被列为贡品,与梅鲚、白虾并称为太湖三宝。
银鱼形似玉簪,色如象牙,软骨无鳞,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、铁、核黄素、钙、磷等多种成分。
日本人称其为“鱼参”。
银鱼可炒、可炸、可蒸、可做汤。
银鱼炒蛋、银鱼氽汤、银鱼丸子、芙蓉银鱼等都是苏式菜肴中的名菜。
桃花坞木刻年画
苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
桃花坞年画始于明末,距今已有350多年的历史,最早的作坊在苏州桃花坞街上,因而得名。
清雍正、乾隆年间盛极一时,与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
年画形式内容多反映民间生活,富有装饰性。
其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐,如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。
另外,你可以参考这里:http://zhidao.baidu.com/question/133846856.html
食品主要是一些甜点、膏糖、豆腐干什么的,观前街有几家老字号,但是没什么人喜欢吃,送送人还好。
苏州中档价位的送礼“特产”苏绣肯定是首先,还有太湖水域淡水珍珠制品,阳澄湖的大闸蟹,还有碧螺春,这些价位选择都可以试赠予他人而不失礼的佳品。
苏州特产丝绸,女孩子比较喜欢一点的 ,特殊是夏天,买条丝绸裙子或者围巾到秋冬天可以用。
特 色 食 品
| 大闸蟹| 羊肉| 白果| 桔子|
| 白虾| 白鱼| 银鱼| 碧螺春|
| 糕点| 太仓肉松| 苏式糖果| 杨梅|
工 艺 特 产
| 苏绣| 缂丝| 真丝| 玉雕|
| 核雕| 宋锦| 檀香扇| 红木家具|
| 剧装| 湖笔| 乐器| 漆器|
农 林 特 产
| 农业| 枇杷| 茶叶| 水产业|
| 乳制品| 糖果糕点| 风味食品| 罐头食品|
服 饰 特 产
| 丝绸| 水晶| 珍珠| 羊毛衫|
轻 纺 特 产
| 皮革制品| 针织服饰| 丝绸服装| 装饰品|
特 产 设 备
| 农用机械| 食品加工设备| 林业设备及用具|
日 用 特 产
| 书画用品| 泥盆| 砖雕| 草编|
其 它 特 产
| 御窑金砖| 琴弓| 青铜器| 船模|
苏州特产:苏绣、桃花坞木板年画、丝织品宋锦、碧螺春茶叶、美食阳澄湖大闸蟹等都可以赠予给人。
1、苏绣:苏绣以人物、山水、花鸟、动物为主题材,可绣有绣片、册面、屏条、屏风等物品。
2、桃花坞年画:源于宋代的雕版印刷工艺是中国江南主要的民间木板年画。
3、“宋锦:是一种高级丝织品,其织造工艺考究,经丝有面经和底经两重,故又称“重锦”。
4、碧螺春:中国十大名茶之一,属于绿茶。
5、阳澄湖大闸蟹:产于阳澄湖。
蟹身不沾泥,俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。
曾有“不知阳澄湖蟹好,今生何必在苏州”的说法。
苏州美食介绍:
苏式招牌菜:松鼠桂鱼、响油鳝糊、蟹粉蹄筋、清溜虾仁、氽糟、母油整鸡、太湖莼菜汤、雪花蟹斗、樱桃肉、酱汁肉、薰鱼、(鱼巴)肺汤、三件子、密汁火方、暖锅、枣泥拉糕等。
苏式糖果:轻糖松子、粽子糖、浇切片、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等。
苏式蜜饯:苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代,清代是苏式蜜饯的鼎盛时期,其中以“张祥丰”最为闻名,历来是“宫廷食品”。
苏式蜜饯现有160多个品种,以金丝蜜枣、奶油话梅、金丝金桔、白糖杨梅、九制陈皮最为闻名。
以上内容参考:百度百科-苏州 (江苏省地级市)
1、檀香扇
檀香扇,特色手工艺品,是苏州的一大特产,用檀香木制成的各式折扇和其他外形的扇。
苏州的精致生活,要说体现在一把小小的檀香扇上一点都不为过。
檀香木极香,故一扇在手,香溢四座,有“扇存香在”之誉。
2、微雕
在苏州的工艺美术品中,最精细微小的莫过于微雕了。
微雕,就是用极尖细的三棱刀分别在竹、象牙,甚至头发上镌刻出极细微的书画、人物或诗词,作品越小巧越显得贵重。
3、苏绣
苏绣具有图案奇丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格,地方特色浓郁。
买刺绣绝对要去镇湖一趟,镇湖有一条专门从事刺绣制作、加工、展览和销售的街道——绣品街。
4、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹产于江苏昆山地区,这是全国知名的产品,俗称清水大蟹,特点是体大膘肥、青壳白肚、金爪黄毛。
阳澄湖大闸蟹肉质膏腻、十肢矫健,每逢金风送爽、菊花盛开的时候,正是金爪蟹上市的旺季。
煮熟后,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美。
5、碧螺春
洞庭碧螺春茶是苏州的闻名特产,也是中国我国十大名茶之一。
经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特别工艺加工而成。
苏州洞庭碧螺春茶全部是用嫩芽制成,条索均匀、造型柔美、卷曲似螺、茸毛遍体、色如凝脂、香气馥郁、回味甘洌。
向来被人们视作茶中精品。
苏绣、阳澄湖大闸蟹、津津豆腐干、昆石等。
1.苏绣是汉族优秀的民族传统工艺之一,是苏州地区刺绣产品的总称,其发源地在苏州吴县一带,现已遍衍无锡、常州等地。
刺绣与养蚕,缫丝分不开,所以刺绣,又称丝绣。
2.阳澄湖大闸蟹,又名金爪蟹,产于苏州阳澄湖。
蟹身不沾泥,俗称清水大闸蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。
肉质膏腻,十肢矫健,置于玻璃板上能迅速爬行。
每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。
3.津津豆腐干色香味美, 鲜甜可口, 以其独特的风味延传了近百年历史, 是苏州最富特色的闻名产品,营养丰富, 老少皆宜, 纯天然原料制成, 不含防腐剂。
4.昆石产于昆山市玉峰山,即马鞍山中。
马鞍山所产之石与众不同,举世独夺,所以称为巧石,又名玲珑石。
又称昆山石,因产于江苏昆山的玉峰山而得名。