日期::2024-07-17作者:网友整理人气:
现在人们过生日,不管是老人还是孩子,都要买生日蛋糕,在生日当天,亲朋挚友欢聚一堂,庆贺寿星生日快乐,分享蛋糕甜蜜滋味。
其实,生日蛋糕并不是我们本土的,是由西方国家传入。至于是什么时候、由谁传入的,没有确切答案,也许是西方列强在中国设立租界时由洋人带入,亦或是那些留洋的中国人从外国学来的。不过,可以确切地说,生日蛋糕不是咱中国人的发明。
生日蛋糕冠以生日之名,是庆贺生日专用的,自然在形制、用料和制作上有别于其他蛋糕。就外形而言,生日蛋糕有单层和多层之分,单层和多层只是大小和式样不同,制作工艺大体一样:先做好蛋糕胚子,然后在蛋糕胚子上敷一层厚厚的奶油,再上面是用奶油绘制的吉祥语和花卉图案。也有在奶油上面点缀水果的,通常是红艳的草莓、碧绿的葡萄干、橙黄的橘子瓣,都是一些时令新鲜、色彩艳丽的水果。
生日蛋糕走进平民家庭是近二十来年的事。在以前,人们过生日没有吃生日蛋糕之说,再就是那时只有老年人才过生日,年轻人和孩子都不过。在我家乡,有父母健在儿女不过生日不到六十不做寿的说法。一个家庭里,也只有那爷爷奶奶祖宗辈分的人才做寿、过生日。记得幼时,我们家老老少少二十多口人,只有奶奶做寿。奶奶做寿时,我父亲、叔叔和姑姑会给她买一些爱吃的食物或买一件新衣服。生日当天早上,奶奶起床后先吃一碗热热乎乎的长寿面,寓意健康长寿。那长寿面是清汤的,上面是一个荷包蛋,佐以少许青菜叶、香油、细盐。当然,这长寿面是手擀面,是最讨奶奶喜欢的儿媳手檊的。寿宴订在中午或晚上,是一顿人们平日里吃不到,有鱼有肉的饭菜。可是,在那个物质不发达的年代,这已算丰盛了。
记得奶奶过生日,父亲买的礼物中有一样食物必不可少,是奶奶爱吃的长寿糕。长寿糕又称长条糕,外形如长条,两端呈弧形,故名长条糕,因其外形长,取长之意,进而延伸到长久、长寿,又名长寿糕。长寿糕色泽暖黄,蓬松酥软,甜香可口,加上赋予的长久长寿寓意,尤为老年人喜欢。奶奶过生日,父亲会买两斤长寿糕,一斤在生日当天由奶奶分给孩子吃,一斤奶奶日后自己吃。当时济南做糕点的厂家很多,每家厂子都做长寿糕,有名气的是一大和泰康。一大是现在的济南一大食物有限公司,最早创立于1912年,十足的一家百年老字号,生产的长寿糕、桃酥、鸡蛋糕、蜜食、大虾酥,都是济南的名牌,每当说起这些糕点名字,老济南人还能回味起它甜美的味道。泰康号创立于1914年,早先是济南闻名的南货店,1956年公私合营后改名为泰康食物公司。泰康除了是有名的糕点生产厂家,还是中国罐头、饼干行业的鼻祖,生产的桃酥、长寿糕、油茶,都是响当当的名牌。70年代时,糕点包装早已不用点心盒子了,包糕点用的是食品专用包装纸,包好后用细纸绳捆扎。除了长寿糕寓意好外,人们还觉得买长寿糕挺划算,长寿糕松软、不压称,一斤包一大包,同样是一斤,要比圆蛋糕、桃酥、蜜三刀显多,也经得吃。
父亲买的长寿糕是一大的,花多长钱?我不知道。我记得上世纪八十年代初,一斤长寿糕是一元零五分,似乎还要用半斤粮票。我刚工作的时候,离单位不远有一家糕点厂,厂名叫济南市东方红糕点厂,虽然说是一家乡镇企业,可生产的糕点口味却一点也不差,它生产的长寿糕酥软甜香,只是没有一大泰康有名气。后来,这家厂子不知什么原因停产了,退出了糕点行业。
现在,人们过生日千篇一律吃生日蛋糕,这种蛋糕样子花花绿绿,口味甜甜酸酸,那厚厚的奶油尤其让孩子们喜欢。而我,或许因为年龄关系,或许因为怀恋旧日时光,对现在的生日蛋糕并不太喜欢。我喜欢长寿糕,它不加奶油,不用色素,味道天然,再加上寓意还好。我曾几次想把长寿糕作为生日礼物送人,但最终还是打消了这样的念头。长寿糕好,我喜欢,可并不是每个人都喜欢呀!
壹点号 花开春天
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同事跟我抱怨:趁着放暑假,带着孩子回百里之外的娘家待了三天,结果弟媳全程没什么好脸色,打狗骂鸡、指桑骂槐,实在待不下去了,就收拾行李回来了。
临行前天晚上跟妈妈抱怨这事,结果妈妈居然说你也是实在不懂事,咋不给侄子侄女们或者你弟媳买些衣服、礼物带过来呢?同事立马炸了,我当天回来就给你们2000元,结果您还不是转身给我弟妹,她拿了我2000元,想买啥买啥呗,还要我怎么样,她当舅妈的怎么不想着给我孩子买点东西?从来没抠出来过一毛钱。同事妈妈忙压下来,别说了,别说了。啥都别说了,你愿意回去就回去吧。
同事问我,你看看,我这妈家是什么事吧,没一个人向着我。难道是我错了吗。我给钱我还给出仇人来了?
我对这件事情给出了一些建议,不知道对不对。我说这2000给你妈,你妈却给了弟媳妇,其,终究钱是到了他那里,那你何不直接送达呢,这样她才会更承你的情,比方说你给妈妈1800,给弟媳200元,也算是心意到了。
确实弟妹也做的不对,比方说作为舅妈很少给自己的孩子花钱,但是我们想想,我们是想让父母过得更好,父母究竟跟弟媳生活在一起,回家一次,并不是孝顺父母就可以了,同时作为姑娘,还要照顾到位,给弟媳家也应该多长花点,究竟侄儿也跟自己有血缘关系,作为姑妈惦记一点也是应该,另外呢弟媳离着父母近,平时照顾也方便,咱们面面俱到一些,也希望给自己父母长些脸面,让弟媳多尽力些。
总之呢,这关系就很奇怪,有的时候你碰到个通情达理的弟媳妇,你们二人知道互相惦记,家和万事兴,遇见个欲壑难填的,惦记多长吧也可能白搭,但是你多长出一些,人家气肯定会比你一分不出要顺些。
作为父母呢,兄弟姐妹间的关系也起到重要的桥梁作用,比方这个钱,假如父母转手想给弟媳妇,你可以跟闺女提前商量 啊,告诉她这个钱给弟媳妇几百或者买些礼物用,这样不比老人直接在闺女没走的这几天给弟媳妇强吗?
个人浅见,希望友友们支高招。
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