日期::2022-01-17作者:网友整理人气:
前几天在小宝号分享了“宝宝春卷”,好多宝妈私信我说:“黄妈,那咱们大宝吃啥呢?”嘿嘿,早就替你们想好了!过年吃饭除了要美味,样子、寓意都有讲究,比如前几天分享的年糕、春卷那都是必不可少的。大宝宝们要是想吃春卷,可以参考小宝的做法,今天咱们来点不一样的。上次做春卷我用剩的饺子皮还有好多,今天好把它们全消耗掉!
呆萌的样子像不像一个个小福袋,里面加了各种蔬菜,隐隐从饺子皮透出来,晶莹剔透别提多好看了。一咬开,一粒粒的蔬菜差点满得掉出来,就讨个福气满满的好彩头吧。上次我给小宝做了一次,她说:“妈妈,像一个一个小袋子,太好看了,里面有什么宝贝呀?“结果他一个人吃了5个,把黄爸的份都给吃了。
食谱名:四喜福袋
1、预备主料:香菜:5克,玉米:50克,豌豆:50克,胡萝卜:30克,自制饺子皮:6张,鲜虾:5只(约45克)
2、鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。
3、虾仁放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。
4、分别把虾仁和胡萝卜切丁。
5、奶锅中水开后倒入胡萝卜丁、玉米、豌豆和香菜,大火焯水3分钟,捞出备用。
6、电陶炉开大火,平底锅中倒入少量食用油。
7、热油后倒入虾仁丁,翻炒2分钟。
8、再倒入胡萝卜丁、玉米和豌豆,翻炒2分钟,盛出备用。
9、饺子皮用擀面杖擀成薄片。
10、舀入馅料,用手慢慢的将边缘折起来。
11、再用香菜杆在上面打个结。
12、放入垫有湿纱布的蒸屉上。
13、冷水上蒸锅大火蒸10分钟,开盖。
诱人的四喜福袋就完成啦。蒸好后的四喜福袋,外皮晶莹剔透,可以看到里面各种颜色的馅料,很有食欲~一口咬下去全是馅料,蘸点蕃茄酱,味道更棒~敲黑板:●山楂和木瓜块不易煮太久,轻易煮烂。●妈妈们可以根据自己的口味增减冰糖克数。●新鲜山楂切开后为防止氧化变色,可以放入冷水中浸泡。●这道甜汤宝宝不积食的时候也可以喝,起到预防的作用。