日期::2023-09-20作者:网友整理人气:
今天就是中国传统的七夕情人节了,大街上,朋友圈,到处都是虐死单身狗的节奏啊,甜蜜幸福感大大的爆棚。
但是假如情人节你还只会送花送礼物吃大餐,你就OUT了!七夕情人节最贵重的礼物应该是----为心爱的人预备一份自己亲手烹制的甜蜜大餐,既有心意又有创意,绝对会让亲爱的那个TA感动到Cry的,给你推荐几款七夕情人节甜蜜DIY大餐,拿走不谢哈~
玫瑰园便当
七夕情人节不止买束玫瑰表达爱意这么简朴,你也可以做束可以吃的玫瑰花园给心爱的人,美到心醉有木有?
主料:
土豆1个 胡萝卜半根
豆角3-4根 沙拉叶
米饭 火腿片
辅料:
咖喱 盐
牛奶
做法步骤:
1. 土豆1个和胡萝卜半根切丁,放入水中煮5分钟
2. 豆角切段后放入水中同煮,加入咖喱,盐调味
3. 加入牛奶后煮至浓稠备用
4. 米饭放入饭盒中,中间留出空位
5. 在空缺处填入煮好的咖喱,摆上洗好的沙拉叶
6. 圆形火腿片对折后卷起
7. 卷好的样子如图。两片一起卷得层次更多
8. 把外层翻折下来就做好了一朵玫瑰
9.将两种不同颜色的火腿片做好的玫瑰插入咖喱中固定就完成了
10. 完成
蓝莓山药
看这造型、看这卖相,还没吃就绝对俘获你的胃。
主料:
山药
辅料:
蓝莓果酱适量
做法步骤:
1. 山药洗净外边的泥土,带上胶皮手套,削去山药的皮,然后再用水清洗干净。
2. 装山药的盘子放在蒸架上,大火烧开后蒸20-30分钟,蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试,假如能轻松的戳透,即可关火,将蒸好的山药拿出,轻微冷却一下。
3. 用勺子将山药压成细腻的泥状,里面一定不要有结块,否则影响口感。
4. 用模具或者其他工具例如裱花袋,或者干脆用双手(记得带手套哈)将山药泥做成合适的外形。
5. 这里用的是一个心形的小碗。
6. 山药泥摆在盘中,直接浇上蓝莓酱即可。
草莓玫瑰花
不止有颜值,还有好吃的内心,更重要的,做起来简朴的不要不要的~
主料:
草莓3颗
做法步骤:
1. 草莓洗净,用牙签固定,用水果刀轻轻的切片
2. 在底部做出五个花瓣,用手轻轻的掰开
3. 从侧面看
4. 在两个花瓣之间重复第一步,上面薄一些,下面厚一些,尽量切到底,但是不要切断如图
5. 最后切一直到第五层,留草莓尖做花蕊
6. 点缀上叶子,漂亮的草莓玫瑰花,好吃又浪漫,让你的情人节拥有它吧。
苹果派
苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“全方位的健康水果。这个甜蜜又好吃的苹果派,也绝对能俘获你的胃。
主料:
派皮 黄油60g
低筋面粉180g蛋黄1个
苹果2个柠檬半个
辅料:
细砂糖40g 清水30ml
派馅 细砂糖60g
玉米淀粉10g黄油20g
肉桂粉适量
做法步骤:
1. 黄油切小丁,室温回软后与筛过的低筋面粉,细砂糖倒入一个容器中。
2. 用手指不断揉搓,直到搓成颗粒,类似粗玉米粉的样子。
3. 将蛋黄和清水加入面粉中
4. 揉成较光滑的面团。不用揉很久。
5. 包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛一小时。
6. 苹果去皮,切成小丁
7. 锅烧热,放入黄油化开
8. 放入苹果与细砂糖一起翻炒片刻
9. 玉米淀粉加一点水调匀倒入锅中
10. 苹果煮到自己喜欢的软硬程度,挤入柠檬汁
11. 撒上少许肉桂粉,翻炒均匀,出锅晾凉备用。
12. 将松弛好的面团取出。在工作台和擀面杖上撒少许手粉,将面团分成1/3与2/3的两块,分别擀成直径大于派盘的圆形薄片。
13. 将大份派皮铺在派盘上,用手轻轻按压,并去掉周围多余部分。
14. 用专用工具或西餐叉将派皮均匀叉出一些小孔。
15. 将派馅盛入,中间部分可以堆得高一些。
16. 接下来将小份的派皮切割成宽窄差不多的长条。
17. 将长条纵向横向交错排列,依次编出交叉的网格。
18. 编好后将周围多余的部分切割掉。
19. 表面刷上一层薄薄的蛋液,放入预热到200度的烤箱中烘烤25分钟左右,至苹果派表面呈金黄色即可。
20. 完成
缤纷水果拼盘
水果谁都喜欢吃,可以要把水果摆出创意,做出心意,却还是需要费一番功夫的。话不多说,
开始吧~
主料:
西瓜 哈蜜瓜 苹果
提子 香蕉
做法步骤:
1. 将西瓜切成适当大小的块状,用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
2. 再将瓜皮的白色部分去除,越薄越好(为了更好的做出造型,果皮切得越薄越好,也可以放入盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软)。
3. 将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕,要切的好看,要害是要距离相等,刀口要切得深一些,但不能切断。
4. 将切好的瓜皮尖向前弯曲,用牙签固定在西瓜上,牙签上放个提子,摆好造型。
5. 提子的切法:提子蒂头朝下,用刀切下一小块提皮。
6. 切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
7. 切去提皮部为底部,在提子顶部1/3处划一刀,提皮切去V形。
8. 橙子的切法:橙子切成一半,再切四瓣。
9. 平刀切法将肉与皮分离,尾部留小段不切,用刀尖在皮的左、右侧各斜切一刀,将皮折叠并塞入橙肉下方即成。
10. 苹果的切法:苹果切一块,然后斜刀切一刀,直刀切一刀,切成月芽形(注重不要切太深度,不然轻易断)。
11. 把苹果横过来,切掉两头,切成块状,摆出造型。
12. 苹果很轻易氧化,切好后应泡在淡盐水中。
最想跟你说的是爱你,最想与你走的是人生,最想和你过的是日子。这个七夕情人节,祝你快乐!