日期：：2023-04-28作者：网友整理人气：
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春节假期结束，儿子又要远行，母亲预备的家乡礼物足足装了满满一后备箱，重量超过百斤，品种超过20余种，经历了1183公里从老家江西来到上海。
这里的每一件特产，都源自母亲精心的预备，大多出于她本人之手，或是乡下亲戚相赠，蔬菜是她自己种的，香肠和腊肉也都母亲亲手做好熏好的，肉丸和鱼干也是她亲手做的烘干的，酸菜是用自己种的菜腌制而成……
母亲和外婆一起做的油豆腐，过年前在乡下的土灶上做了豆腐。
酥肉，也是乡下的土猪肉，经过腌制然后油炸，香脆爽口，是客家村宴必上菜。
母亲亲手做的腊肉和香肠，春节期间又经过了烟熏，味道更特殊。
母亲在菜市场买的河鱼，然后杀洗干净在锅上烘干，用来炒青椒，味道特殊好。除夕夜为了给我们烘干这些野生河鱼，母亲错过了春晚，一个人在厨房忙活了好久。
母亲炸的肉丸子，把家乡的大米磨成粉，把猪肉和冬笋剁成末搅拌，加上盐等作料，做成丸子油炸。
左边是客家粉条，用右边的红薯粉做成的。
奶奶给的花生，也是自己家种的。
这些都是熟食，母亲分类用保鲜袋包装好，可以放进冰箱，取出即可食用。
母亲离开农村20多年，也离开家乡的土地20多年，却至今保持着中国农村妇女的勤勉持家，节俭和善良，她在城郊租了一块土地，每年都会产出这些，对我而言布满乡愁和母爱的礼物。
南瓜。
蒜苗。
母亲在菜地拔的葱，还带着泥土，我预备在阳台上用花盆种植一些。
母亲的菜地种出了很多新鲜的蔬菜，不打农药不施化肥，这些仅是代表而已。
冬笋是菜场买的，大薯是乡下亲戚送的
白萝卜和胡萝卜。
红薯。
生姜和芋艿，也是母亲菜地的产物。
赣南脐橙，老家是正宗的产地，也是母亲收罗的成果。
两瓶花生油，是母亲用亲戚种的花生榨成的。
家乡的客家米酒，糯米纯手工酿制，耗时数月，味略甜后劲无穷，也是母亲和外婆合作的结果。
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摄影师：赖鑫琳
80后，现任澎湃新闻摄影记者，中国摄影家协会会员，中国首个城市纪实摄影师联盟“拾城”成员。摄影作品曾入选第二届全国青年摄影大展；新华社2014年度最佳照片（海内）；路透社2015年度最佳照片；第三届上海青年摄影大展银奖；2016举办个展《守城•望乡》等。
今天是大年初八，你回来上班了吗？离开家的时候，是不是爸妈恨不得让你把家都搬到北京/上海/广州去？
那么，他们在你的箱子里/后备箱里，都塞了些什么礼物？