日期::2023-01-09作者:网友整理人气:
盐城女婿上门一般就带烟酒茶之类的礼品。
假如是新女婿第一次上门,要轻微隆重一点,以示尊重,两瓶天之蓝以上的酒,两天中华烟,再带两盒茶,再配一点牛奶等其它东西,要凑齐六样东西,俗称“六样礼”。
当然,我说的是起步价,你买好一点,再多一点也无妨,礼多人不怪。
假如是结了婚的女婿上门,随心意带点东西就行,烟酒茶之类,也没那么多讲究了,不空手,也拿的出手就行,实在忙,空手去,老丈人老丈母也不怪你,只要日子过得好,对她女儿好,他们不在乎这点东西。
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盐城,风光奇丽,生态环境独具特色,生态旅游资源十分丰富。来看看盐城闻名的十大特产吧!
1、建湖藕粉圆子
以藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口。
2、白炖鲻鱼
鲻鱼是盐城名特海产,肉肥味美,配以猪油丁、火腿片、香菇片、笋片等,上笼以旺火蒸熟。炖熟的鲻鱼肉呈蒜瓣状,汤清味浓,色泽美观,鲜嫩可口。
3、奇园蟹黄包
以个大膘肥黄多的活母蟹和精面为原料制作,味道极鲜美,尤以奇园菜馆的蟹黄包为佳,故名。
4、伍佑糖麻花
伍佑风味名点。
因坯形如绳,俗称油绳。
相传有200多年历史。
清乾隆皇帝下江南路过淮安府时,盐城县令曾以此进贡,大获赞许。
由于用料讲究,工艺求精,素以香、甜、酥、脆著名。
加之状如双龙盘旋,小巧玲珑,色泽赤红鲜亮,入口油而不腻,甜中有香,成为居家、旅游、馈赠佳品。
今又增添了精美辅料,使色、香、味更突出,年产量猛增到数万斤,已获省优质产品合格证书。
5、东台鱼汤面
东台传统小吃,已有200多年的历史。这白汤面制作,手艺不凡,驰名远近。原来这位厨师是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料,辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料,精心制作成于汤。用这种汤做的白汤面,汤稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻。来到东台者不吃餐鱼汤面,则是一件遗憾的事。
6、大纵湖醉蟹
用大纵湖的蟹,配以优质曲酒、米酒、淮盐、花椒、大料浸泡醉制,外观似活蟹,肉质细嫩,风味独特。醉味浓郁,香气沁人,为佐酒佳品。有诗句称颂:|菊黄桂飘香早,淮扬竞夸湖蟹好|。今盐城市食品厂大纵湖分厂制作的坛装|大纵湖醉蟹|,已成为佳品,作为宴请和馈赠之物,畅销国内外。
7、鯮鱼饼
鯮鱼为盐城沿海地区季节性鱼类。
体长,侧扁,腹圆,头部细长呈管状,鳞细鳔大,鳔可制工业用胶,如干制|鱼肚|亦为名贵食品。
清初盐城厨师创制的鯮鱼饼,主要制法为去头、洗净,在剖开的鱼肚中,放入猪肉剁成的茸,酱瓜、酱生姜、香葱切成细末,加以适量的精盐、绵白糖、白胡椒粉、黄酒等拌匀成馅心,放入鱼肚内,两面合起来,制成椭圆形的鯮鱼饼,再加面粉和水、鸡蛋清拌成稀糊状。
将平底锅放在火上,把锅面上的猪油涮匀,再把鱼饼逐个裹上面粉湖入锅煎至饼呈两面乳白色的取出,把饼边修齐,再加猪油,用火煎成两面呈金黄色。
起锅淋上麻油、香醋,食时外脆里嫩,味鲜可口。
列名入《中国小吃》。
8、白首乌粉
滨海县素有“首乌之乡”美称。
相传清咸丰年间就有种植。
首乌是可药食两用的滋补品。
滨海县利用这一土特产,办了首乌制品厂。
所产总渠牌精制白首乌粉,以首乌块根为原料,经清洗、去皮、去杂、粉碎、过筛、粉乳沉淀、分离、烘干等工序制作而成。
产品呈粉状,雪白带光泽。
荣获盐城市“传统特产品奖”,畅销全国各地及港、澳和东南亚一带。
9、五醍浆大曲
滨海县五醍浆酒厂产品。
五醍浆大曲始酿于清乾隆年间,曾有“隔墙三家醉,开坛十里香”之美誉。
取用八滩镇鸭蛋汪水质优良、软硬度适中的地下泉水,以优质高梁为原料,以小麦、大麦、安豆精心制作麦曲为自然糖化发酵剂。
合理配料,精心操作,低温入池,掐头去尾,分段截酒,分级贮存,精心勾兑,理化指标、卫生指标均符合标准,达国家名酒指标。
具有色清透明,窖香馥郁,绵甜冽甘,入口圆润,口味悠长的独特风格。
素以“香、醇、绵、甜、净”著称,成为宴席上的美酒,馈赠亲友的上乘礼品。
10、阜宁大糕
相传乾隆皇帝曾尝过此糕,赐名为“玉带糕”。
选用优质糯米、纯雪白糖、精制油脂及特级蜜饯加工而成。
具有色白、片薄、滋润、细软、卷得起、放得开等特点。
口味香甜,营养丰富,老少皆宜。
制作过程有炒米、粉碎、润粉、熬糖、成型,即泡、回、捂、切等工艺。
由于从选料至制作功夫独到,口味美好,每逢冬令时节,人们争相购买
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盐城出名的东西有:东台鱼汤面,源于清朝乾隆三十三年(公元1758年),已有200多年历史,也是盐城闻名的传统小吃江苏名点小吃,民间常有“吃碗鱼汤面,胜过老寿星”之说。
建湖藕粉圆,是盐城闻名的特色小吃,已有200多年历史。
阜宁大糕,盐城闻名糕点小吃,已有400多年历史。
伍佑糖麻花,盐城地方传统名吃,已有300多年历史。
另外还有盐城鸡蛋饼,滨海五粮粥,金刚脐,盐城蟹黄汤包,大冈脆饼,野鸭灌汤包,盐城草炉饼,盐城建湖九龙口大闸蟹,白炖锱鱼等出名产品。
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盐城出名的东西是比较多的,要能够说清晰的话,应该分类,先说人物,有书法家郑板桥,曹真,王敬松等等。
再看风景区,有条子泥,大丰的麋鹿,射阳观鸟站,等等。还有各地的美食,比较出名的有东台市许河镇猪头肉,盐都区的麻花,郊区布凤的咸猪头肉,等等。